Zinkmangel - oft nicht erkannt bei älteren Menschen

Der folgende Artikel ist für Ärzte geschrieben. Aber auch für Laien enthält er interessante und wichtige Aspekte zum Thema Zinkmangel im Alter. Unter anderem werden die wichtigsten Symptome sowie Ernährungstipps beschrieben.

In einem Interview berichtet Prof. Walter O. Seiler, Leiter der Geriatrischen Universtiätsklinik, Kantonsspital Basel über Ernährung im Alter und über Sinn und Unsinn der Einnahme von Ergänzungspräparaten.

Die wichtigsten Merksätze:

• Malnutrition (schlechte Ernährung ) mit Zinkmangel haben über 60 Prozent der neu ins Spital eintretenden und über 20 Prozent der zu Hause lebenden älteren Menschen.
• Unspezifische Anfangssymptome werden oft als ''Altersschwäche'' fehlinterpretiert, daher sind routinemässige Ernährungsanalysen notwendig.
• Symptome sind unter anderem: Appetitmangel, Depression, Gereiztheit, Apathie, Geschmacksveränderungen, Anämie (Blutarmut), wiederkehrende Infekte, Hautveränderungen, Schwäche.
• Hilfreich sind: Eiweissreiche Kost und/oder Zinkpräparate, ev. auch Kalzium, Magnesium, Vitamin B12 und Folsäure-Präparate.

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