Didaktische Poster und Foliensätze zu Vitaminen und Mineralstoffen ab sofort erhältlich als CD Rom.
Was versteht man unter einem Mengen- bzw. Spurenelement? Kommt Calcium auch in pflanzlichen Nahrungsmitteln vor? Welche Funktionen hat das Vitamin B6? Wie macht sich ein Vitamin A-Mangel bemerkbar? Solche und weitere Fragen beantwortet Ihnen die neue CD-ROM Didacta „Vitamine und Mineralstoffe“, die anfangs Oktober von der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung mit finanzieller Unterstützung durch das Bundesamt für Gesundheit (bildung + gesundheit Netzwerk Schweiz) herausgegeben wurde.
Die CD-ROM basiert auf Inhalten aus der SGE-Fachzeitschrift TABULA der vergangenen Jahre, die auf den neusten wissenschaftlichen Stand gebracht wurden.
Die Poster und Foliensätze geben einen Überblick über alle Vitamine sowie die wichtigsten Mineralstoffe und liefern Angaben zu deren Eigenschaften, Funktionen, Zufuhrempfehlungen und Quellen. Die Unterlagen eignen sich insbesondere für den Schulunterricht (Oberstufe, Berufs-/Mittelschule), Kurse und Vorträge. Sie richten sich aber auch an interessierte Konsumenten. Die Inhalte sind einfach verständlich und visuell ansprechend dargestellt.
Die CD-ROM umfasst Informationen zu folgenden Vitaminen und Mineralstoffen (Mengen- und Spurenelementen):
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Wasserlösliche Vitamine |
Fettlösliche Vitamine | Mengenelemente | Spurenelemente |
| Vitamin B1 | Vitamin A | Natrium |
Eisen |
| Vitamin B2 | Betacarotin | Kalium | Zink |
| Niacin | Vitamin D | Calcium | Jod |
| Vitamin B6 | Vitamin E | Phosphor | Fluorid |
| Folsäure | Vitamin K | Magnesium |
Selen |
| Pantothensäure | Kupfer | ||
| Biotin | |||
| Vitamin B12 | |||
| Vitamin C |
Bezug der CD-ROM
Die CD-ROM mit Postern und Foliensätzen auf Deutsch und Französisch kostet Fr. 22.- (bzw. Fr. 11.- für SGE-Mitglieder) zuzüglich Versand- und Bearbeitungsgebühren und kann bei unserem Versandzentrum oder über Internet bestellt werden:
SGE/SSN Tel. 031 919 13 06
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