Nahrungsmittel sind häufige Auslöser von schweren allergischen Reaktionen. Australische Forscher zeigen auf, dass gerade Nüsse bei Kindern häufig zu einer lebensbedrohlichen allergischen Reaktion (anaphylaktischer Schock) führen. Die Resultate erschienen im Fachblatt „Allergy“.
Der anaphylaktische Schock ist eine schwere lebensbedrohliche allergische Reaktion mit Kreislaufzusammenbruch. Er kann unter Umständen tödlich enden.
Die häufigsten Auslöser unter den Nüssen sind Erdnüsse und Cashewnüsse. Der aktuellen Analyse zur Folge, sind in 13 bis 18% aller durch Lebensmittel ausgelösten schweren Reaktionen, Erdnüsse oder Cashewnüsse die Ursache.
Die Studienleiterin betont, dass Eltern und Kinder Anzeichen einer solchen Reaktion erkennen müssen und dass ein Notfallplan bereit stehen soll.